[align=center]::: أ م علـي بالمكسرات :::
- أكلة مصرية لذيذة وسهلة -
المقادير:
عجين باف باستري
زبدة
مكسرات
زبيب
جوز هند
لبن حليب
سكر
كريمة لبَاني (أو قشدة)
الطريقة:
يُفرد عجين الباف باستري و يُوضع على صاج (صينية) و يُدهن بقليل من الزبده، و يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
يُقطَع الباف باستري قطع متوسطة الحجم و يُوضع في بايريكس.
تُضاف المكسرات والزبيب و جوز الهند إلي قطع الباف باستري .
يتم غلي لبن الحليب و يُضاف إليه السكر حسب الرغبة مع التقليب حتى يذوب السكر تماماً .
يُصب لبن الحليب على الباف باستري، و يُترك مدة نصف ساعة حتى تتشرب قطع الباف باستري كمية كبيرة من لبن الحليب.
تُخفق الكريمة حتى تتماسك و تُوضع في كيس حلواني حتى يسهُل توزيعها، و تُضاف على السطح ويُوضع البايركس في الفرن لمدة 20 دقيقة تحت درجة الحرارة 180 ْ، و يُراعى إشعال النار العلوية (الشواية) داخل الفرن الخمس دقائق الأخيرة حتى يحمَر السطح.
ملاحظة: يُمكن الاستعاضة عن عجين الباف باستري بالكرواسون السادة، و يتم تقطيعه و اتباع نفس الخطوات السابقة.
وبالهنا والعافية ..
[/align]
- أكلة مصرية لذيذة وسهلة -
المقادير:
عجين باف باستري
زبدة
مكسرات
زبيب
جوز هند
لبن حليب
سكر
كريمة لبَاني (أو قشدة)
الطريقة:
يُفرد عجين الباف باستري و يُوضع على صاج (صينية) و يُدهن بقليل من الزبده، و يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
يُقطَع الباف باستري قطع متوسطة الحجم و يُوضع في بايريكس.
تُضاف المكسرات والزبيب و جوز الهند إلي قطع الباف باستري .
يتم غلي لبن الحليب و يُضاف إليه السكر حسب الرغبة مع التقليب حتى يذوب السكر تماماً .
يُصب لبن الحليب على الباف باستري، و يُترك مدة نصف ساعة حتى تتشرب قطع الباف باستري كمية كبيرة من لبن الحليب.
تُخفق الكريمة حتى تتماسك و تُوضع في كيس حلواني حتى يسهُل توزيعها، و تُضاف على السطح ويُوضع البايركس في الفرن لمدة 20 دقيقة تحت درجة الحرارة 180 ْ، و يُراعى إشعال النار العلوية (الشواية) داخل الفرن الخمس دقائق الأخيرة حتى يحمَر السطح.
ملاحظة: يُمكن الاستعاضة عن عجين الباف باستري بالكرواسون السادة، و يتم تقطيعه و اتباع نفس الخطوات السابقة.
وبالهنا والعافية ..
[/align]