كباب دجاج

[الشاعر]

كباب دجاج

المكونات

نصف كيلو لحم مفروم

1 بصلة متوسطة
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
6 الفلفل أخضر المفروم
4 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
زيت للقلي

طريقة طهو

في وعاء كبير ، ادمج جميع المكونات معاً باستثناء الزيت.
اصنعي على شكل كباب التله.
الآن تسخين الزيت في مقلاة.
يقلى الكباب على نار منخفضة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتم ينضج.
أخرجهيه إلى طبق التقديم.

المقبلات: البصل الدائري وقطع الليمون.

جاهز للتقديم


..