الوردة الحائرة
New member
- إنضم
- 26 يونيو 2008
- المشاركات
- 20
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
[grade="ffa500 ff0000 008000 ff1493"]المقادير **
*فرك كنافة .
*4اكواب جبنة عكاوية مقطعة .
*2 كوب زبدة سائلة .
*كوب ونصف سميد ناعم
*1 كوب قطر **انظري طريقة التحضير في 23-24.
* ملعقة كبيرة ماء الزهر.
طريقة التحضير **
لتحضير فرك الكنافة**
* 3 كوب سميد .
*كوب سكر .
*كوب سمنة ** منها ملعقةسمن بلدي اختياري**
* ربع كوب ماء.
* اخلطي هذه المقادير مع بعضها ثم ضعيها في الفرن الى ان تجف قليلا ثم افركيها فركا ناعما.
* قطعي الجبنة الى شرائح واغمريها بالماء البارد لمدة يوم او ليلة مع مع تغيير الماء باستمرار .وبعدذلك صفي الجبنة جيدا وضعيها في فرن حار جدا حتى تذوب وتلاحظي ظهور ماء في صينية
*اخلطي فرك الكنافة مع الزبدة ووزعيه في قعر الصينية حتى يغطيه جيدا ثم ضعيها على النار مع ادارة
الصينية من وقت لاخر .
*ضعي الجبنة مع مانتج من ماء في قدر على النار مع التحريك حتى حتى تنعم ثم اضيفي اليها الطحين وماء الزهر وماء الورد والقطر مع التحريك المستمر حتى يتكثف الخليط ثم اضيفه الى عجينة فرك الكنافة التي في الصينية وضعي فوقه صينية اكبر منها ثم اقلبي الصينية لكي تصبح الجبنة بالاسفل وضعيها على نار هادئة قليلاثم اضيفي القطر على سطحها.
وانشاء تعجبكم الطبخة وتطبخونها لنا وطرشون لنا
مع خالص تحياتي ** وردة الحائرة**[/grade]
*فرك كنافة .
*4اكواب جبنة عكاوية مقطعة .
*2 كوب زبدة سائلة .
*كوب ونصف سميد ناعم
*1 كوب قطر **انظري طريقة التحضير في 23-24.
* ملعقة كبيرة ماء الزهر.
طريقة التحضير **
لتحضير فرك الكنافة**
* 3 كوب سميد .
*كوب سكر .
*كوب سمنة ** منها ملعقةسمن بلدي اختياري**
* ربع كوب ماء.
* اخلطي هذه المقادير مع بعضها ثم ضعيها في الفرن الى ان تجف قليلا ثم افركيها فركا ناعما.
* قطعي الجبنة الى شرائح واغمريها بالماء البارد لمدة يوم او ليلة مع مع تغيير الماء باستمرار .وبعدذلك صفي الجبنة جيدا وضعيها في فرن حار جدا حتى تذوب وتلاحظي ظهور ماء في صينية
*اخلطي فرك الكنافة مع الزبدة ووزعيه في قعر الصينية حتى يغطيه جيدا ثم ضعيها على النار مع ادارة
الصينية من وقت لاخر .
*ضعي الجبنة مع مانتج من ماء في قدر على النار مع التحريك حتى حتى تنعم ثم اضيفي اليها الطحين وماء الزهر وماء الورد والقطر مع التحريك المستمر حتى يتكثف الخليط ثم اضيفه الى عجينة فرك الكنافة التي في الصينية وضعي فوقه صينية اكبر منها ثم اقلبي الصينية لكي تصبح الجبنة بالاسفل وضعيها على نار هادئة قليلاثم اضيفي القطر على سطحها.
وانشاء تعجبكم الطبخة وتطبخونها لنا وطرشون لنا
مع خالص تحياتي ** وردة الحائرة**[/grade]
